Порівнюємо соняшникову та оливкову олії: яка корисна

Продукти, про які йтиметься в цій статті, а саме соняшникова та оливкова олії, відносно схожі, але різниця все ж таки є

Насамперед, варто відзначити той факт, що для їх виробництва використовуються різні рослини.

Назвемо та інші відмінності, які нам вдалося встановити.

1. Якщо порівняти столову ложку оливкової та соняшникової олії, то кількість жиру в них буде приблизно однаковою, а ось число поліненасичених жирних кислот все ж таки більше в оливковій олії.
2. Соняшникова олія є найкращим джерелом вітаміну E. Крім цього, в ньому присутній також вітамін К. У той же час оливкова олія багатша на мікроелементи: калій, кальцій та залізо.
3. Перевага оливкової олії полягає в тому, що вона добре вписується у середземноморську дієту.

Правда, не варто забувати про те, що для зниження ризику для здоров’я необхідно дотримуватися комплексного підходу, включаючи скорочення споживання червоного м’яса, збільшення споживання горіхів, овочів, бобових та риби.

4. Нарешті, перейдемо до основної різниці між оливковою та соняшниковою олією – ціною. Олія все ще залишається більш доступним варіантом для більшості людей, в той час як оливкова олія частіше використовується з особливих випадків.